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安乘河豚

“安乘河豚”是在从三重县志摩半岛到伊势湾、远州滩的沿岸地区捕捞的体重在700g及以上的天然虎河豚。被称为“安乘河豚”的虎河豚用浮游生物喂养,幼鱼是在作为最佳培育环境的伊势湾安乘岬中于春天孵化的,到了秋季,在潮汛较早的外海中形成紧绷的身体。并且,通过渔业者在打渔和流通中作出的努力以及细心注意,作为高品质河豚在市场中得到广泛好评。由于鱼种的资源变动极大,志摩市阿儿町安乘地区的渔业者们早在1984年就致力于形成虎河豚的资源管理型渔业,不仅在三重县内,还联合爱知县、静冈县的虎河豚渔业者构建了资源管理体制.((1)保护小型鱼(小于700g的重新放流)(2)设定休渔期(每年的10月1日到次年的2月最后1日)(3)限制渔具(4)与爱知县的捕捞作业调整(5)幼鱼放流事业)。2003年8月,渔业者、渔协和观光协会等合为一体,在成立安乘河豚协商会,规定安乘河豚的定义并取得商标的同时,还确定了仅限在志摩市内的安乘河豚经销店认证制度。通过像这样的县内流通限制,实现了向消费者切实提供安乘河豚的机制,从而对提升鱼价、吸引游客等地区经济的搞活措施中做出了重大贡献。

认证经销商

三重外湾渔业协同组合

度会郡南伊势町奈屋浦3