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아노리후구 참복

[아노리후구]는 미에현 시마반도에서 이세만, 엔슈나다에 걸친 연안지역에서 어획되는 체중 700g 이상의 천연 참복이다. 아노리후구가 되는 참복은 먹이가 되는 플랑크톤과 작은 물고기가 풍부한 최적의 육성환경인 이세만의 아노리곶에서 봄에 태어나 가을이 되면 조류가 빠른 바깥 바다로 나가 몸을 살찌운다. 생산과 유통 등에 대한 연구로 세심한 주의를 기울여 취급되며, 품질이 높아 시장의 평가도 높다. 자원변동이 극심한 어종인 까닭에 시마시 아고쵸 아노리지구의 어부들이 1984년부터 일찍이 참복의 자원관리형 어업에 노력하여 지역 내뿐만 아니라 아이치현, 시즈오카현의 참복 생산자가 참여하여 자원관리체제를 구축하고 있다((1)소형 어종 보호(700g 이하는 재방류), (2)어기 제한(10월 1일부터 이듬해 2월 말일), (3) 어구의 제한 (4)아이치현과의 조업 조정 (5)치어 방류사업). 2003년 8월에 생산자, 어협, 관광협회 등이 하나가 되어 아노리후구협의회를 설립하여 아노리후구의 정의를 결정, 상표를 취득함과 함께 시마시내에 한정된 아노리후구 취급점 인정제도를 확립했다. 이와 같이 지역 내 유통에 한정함으로써, 소비자에게 확실히 아노리후구를 제공하는 틀을 실현하여, 가격 향상, 관광유치 등 지역경제 활성화에 크게 공헌하고 있다.

인정 사업자

미에 외만어업협동조합

와타라이군 미나미이세쵸 나야우라 3