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Pérolas de Akoya

O cultivo de pérolas na Província de Mie começou em 1893, quando Kokichi Mikimoto (1858-1954) encontrou cinco pérolas semicirculares em seus experimentos com ostras perlíferas. Após inventar o método de cultivo de pérolas em ostras, ele o colocou em prática, principalmente na região da Baía de Ago, que se tornou conhecida como seu local de nascimento. O cultivo de pérolas requer um local com condições que diferem de acordo com o processo utilizado. Depois que o núcleo é inserido na ostra perlífera, o período de maturação, que é quando a ostra reveste o núcleo para criar a pérola, exige temperatura da água de pelo menos 13 graus, plâncton em abundância, correntezas adequadas e ondas suaves. Durante esse período, as ostras também precisam de manutenção cuidadosa, que inclui a remoção frequente das cracas nas conchas e atenção à temperatura da água e às marés vermelhas. As técnicas de cultura são altamente conceituadas em todo o Japão, e a alta qualidade conseguiu seu reconhecimento, ganhando prêmios na Competição Nacional de Cultivo de Pérolas quase todos os anos.

Produtores Certificados

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Shinmei

615-7 Shinmei, Ago-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Tategami

2046-14 Tategami, Ago-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Funakoshi

1828-19 Funakoshi, Daio-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Katada

1002-1 Katada, Shima-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas da Província de Mie

1896-36 Wagu, Shima-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Masaki

4312 Wagu, Shima-cho, Shima City

Cooperativa dos Cultivadores de Pérolas de Koshika

620 Koshika, Shima-cho, Shima City

K. MIKIMOTO & Co., Ltd.

4-5-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Mikimoto Pearl Island Co., Ltd

1-7-1 Toba, Toba City

Cooperativa de Pesca Mie Gaiwan

3 Nayaura, Minamiise-cho, Watarai-gun