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Alga Hijiki

A Província de Mie há muito tempo tem sido uma área de produção da alga hijiki, e a produção é distribuída pelo país sob o nome de “Ise Hijiki”. A “Ise Hijiki” típica é grossa e comprida, além de famosa por seu excelente sabor. É altamente conceituada, alcançando preços de mercado mais altos do que as produzidas em outras áreas. A região oferece um ambiente perfeito para a alga hijiki crescer, com seu terreno acidentado, suas águas rasas, uma forte correnteza e a água do mar rica em sal e nutrientes que flui do Oceano Pacífico para a Baía de Ise.

Produtores Certificados

Kitamura Bussan Co., Ltd

305 Higashioizu-cho, Ise City

Yamanaka Foods Co., Ltd

3745 Muramatsu-cho, Ise City