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Ise ebi (Lagosta japonesa)

A “ise ebi” (lagosta japonesa) é amplamente encontrada na costa do Pacífico, no sul da Província de Chiba. Na Província de Mie, sua pesca está concentrada na Península de Shima. A lagosta pode ser pescada o ano todo, embora sua pesca seja proibida de 01/mai a 30/set (até 15/set nas águas ao norte das ilhas periféricas da cidade de Toba) na Província de Mie, durante a época da desova. Essa regra é mais rigorosa do que em qualquer outra província. As cooperativas de pesca da província também zelam pela conservação dos recursos soltando as lagostas jovens encontradas entre as Ise ebi, além da prática de outras medidas. Graças a isso, a quantidade de Ise ebi capturadas ao longo do tempo na Província de Mie sofreu apenas pequenas alterações, mantendo a pesca estável.

Produtores Certificados

Cooperativa de Pesca Toba Isobe

4-2360-16 Toba, Toba City

Cooperativa de Pesca Mie Gaiwan

3 Nayaura, Minamiise-cho, Watarai-gun

Cooperativa de Pesca de Kowaura

1 Kowaura, Minamiise-cho, Watarai-gun

Cooperativa de Pesca de Owase

3-6 Minato-machi, Owase City

Cooperativa de Pesca Kinan

239-13 Kiho-cho, Minamimuro-gun