三重县是怎样的地方？
三重县位于日本的中腰地带，靠近太平洋一侧，地处纪伊半岛东部。其地形呈南北狭长分布，南北跨度长约170km、东西宽近80km。
以横亘县内的栉田川为界可将三重县分为南部与北部，两地的自然环境迥异其趣。
北部地区以东是内湾伊势湾，西面则遍布多雪的养老、铃鹿、笠置、布引等山脉及山地。而南部地区东面是志摩半岛与熊野滩之间绵延的溺湾海岸，西面是号称“近畿屋顶”的纪伊山地，其中矗立着海拔1695米的县内最高山日出岳（大台原山）。县内地貌多样，风物宜人，壮丽的大海山川铺陈出丰饶的自然。
获认证产品的介绍
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珍珠
约130年前，御木本幸吉先生成功培育出世界上第一颗人工养殖珍珠。御木本独创的以手工植入珠核为代表的技术，成功地在保护重要母贝的情况下培育出一粒粒珍珠。先人不懈的努力、人与自然之力所孕育出的神秘光辉，使世界为之倾倒。
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松阪牛
从日本各地引入良种雌性黑毛和牛的牛犊，在松阪市及其近郊一头一头精心饲育，得名“松阪牛”。其肉质柔软入口即化，滋味浓郁唇齿留香，被誉为“肉中艺术品”。本地肥育农家恪守传统的同时不断创新，打造出了这一享誉世界的品牌。
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伊势龙虾
伊势龙虾自古以来便是伊势志摩地区的著名特产，享有海产品之王的至高地位。为了将这一大海的馈赠延续至未来，我们限制捕捞期与渔具种类，精心对待捕获的龙虾。伊势龙虾鲜甜富有弹性的滋味之中，蕴含了人类对自然的敬畏之心。
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的矢牡蛎
的矢牡蛎可谓凝聚了的矢湾一带森林与海洋的自然灵气。精心培育的牡蛎，颗粒饱满，紫外线杀菌的海水则保证了其洁净度。我们恪守传承先人的创意与技术，只有通过严格筛选的牡蛎才会被送上餐桌。这份执着获得了全国美食家的认可，一直以来深受多方支持。
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鲍鱼
志摩半岛岩礁连绵的溺湾海岸正是鲍鱼绝佳的栖息地。海女捕捞鲍鱼的传统已有2千余年之久，鲍鱼还是供奉给伊势神宫的贡品。为保护自然资源，捕捞鲍鱼的时期与时间均受到严格限制。本地人深知大海恩惠的可贵，用心守护着三重的鲍鱼资源。
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伊势茶
三重县茶叶产量高居全日本第3名。茶叶生产者注意保护生态环境，从培养土壤开始，建立可持续发展的茶园；制备茶叶的工匠身具千锤百炼的技巧。这样严格的品质管理催生出馨香馥郁的茶叶，一向受到全国好评。
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羊栖菜
伊势志摩产的羊栖菜在海潮中摇荡生长，格外茁壮饱满。这里始终采用传统的“伊势法”来处理羊栖菜：将采收的羊栖菜在海滨晒干后用水泡发，蒸煮过后再次晾干。不断与原材料交流积累经验的工匠，以熟练技术使得羊栖菜的风味被最大限度地发挥出来。
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桧木
尾鹫地区自古以来就是优质桧木的名产地。我们在此处以保护生物多样性和可持续发展为目标，打造活力森林，不惜劳力、妥善管理，生产出了高品质的桧木。桧木材没有节疤，年轮均匀，结实坚固，纹路美丽，作为建材或内装材料都极受好评。
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南纪蜜桔
凭借得天独厚的温暖气候，我们以特殊方法栽培出了“极早熟温州蜜桔”与“早熟温州蜜桔”。另外，还有春产蜜桔“卡拉桔”，果农给每颗果实都套上小口袋，每一颗都受到了格外精心的照料。在南纪蜜桔之中，充盈着深谙因地制宜之道的种植者的智慧与心血。
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安乘虎河鲀
我们限制捕捞次数，也会将捕捞到的小鱼放归大海。同时还会饲育鱼苗再行放归。本地厨师不辜负渔民的这份心意，在烹调美食的路上不断追求。这里的人们为了守护传承丰饶的资源，时刻谨记尊敬大海，不断努力。他们的良苦用心长久地守护着大海的这份馈赠。
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伊贺烧
由多孔质黏土制成的伊贺烧具有耐火、不易冷却、易吸收水分等特性。它朴素优美、富有随意不拘的野趣，抚摸其质地，仿佛能感受到陶土之柔韧、火焰之升腾。工匠们继承传统技艺，同时也结合现代生活方式，为生产出划时代商品而不懈努力。
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伊贺牛
得益于伊贺盆地特有的大温差气候与清澈水源，精心饲育的伊贺牛品质不凡。这里采用全日本也少有的“活体交易”方式，以整头活牛为单位进行交易，因此饲养者与买卖人能够直接见面交流沟通。不负消费者的信赖，尽心尽力，为您提供最正宗的美味。
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熊野地鸡
熊野地鸡在熊野的大自然之中受到精心照料。鸡饲料里添加了当地特产柑橘的粉末，鸡舍里也设有栖木，为了让鸡仔健康成长，我们全力以赴。熊野地鸡肉质细嫩富有弹性，滋味鲜美丰富，名震日本全国。
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四日市万古烧
四日市万古烧秉承着制作出“万古不易”的耐用产品的理念，坚持烧制着家庭生活必须的各种家用器皿。使用了叶长石的耐热土锅、制作精美的茶壶……在制造中始终不变的，除了驾驭土与火的巧技，还有为顾客着想的心意。
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岩牡蛎
“岩牡蛎”是春夏当季的大个牡蛎。先在自然海洋中采获种苗，而后培育它们快速成长为优质个大的岩牡蛎。熟悉海潮、善加利用大海力量的卓越养殖技术方能培育出如此上佳品质。岩牡蛎个个颗粒饱满，滋味不凡，颇受好评。
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桑名蛤蜊
桑名蛤蜊生长在木曾三川的滩涂之中，自古就是桑名特产，在江户时代的通俗小说《东海道中膝栗毛》里即有介绍。捕获量曾一度大幅减少，但通过育苗、恢复滩涂等手段，现在已经回归正常水准。蛤蜊肉鲜甜味美，是凝聚了大海山川之精华和渔民心意的结晶。
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伊势腌萝卜
伊势腌萝卜的声名最先是由参拜伊势神宫的信众们传扬出去的。将洁白颀长的御园萝卜挂在架上自然晒干，搭配米糠、柿皮、茄叶等纯天然素材缓慢发酵熟成。正因恪守这样的传统制造流程，才能缔造出伊势腌萝卜不变的清脆口感与馨香风味。
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海青菜
从伊势湾岸到熊野滩一带是溺湾海岸所特有的平稳浅滩，又有营养丰富的河水流入，最适合海青菜生长。当地人以高超的技术与不懈的努力，使得海青菜产量高居日本首位，鲜艳的绿色与海潮的清香，令人遥想起丰饶自然。
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棉织品
我们向来呼应时代需求，以划时代的技术为日本的“澡浴文化”增光添彩，产品包括渐变染、纱布毛巾等等。虽说织布、加工、缝制的一条龙生产方式在日本全国已甚为罕见，但我们始终坚守。正因如此，才能成功引入新技术，研发制造出品质优良且富有创意的毛巾，不断创新毛巾文化。
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伊贺米
得益于古琵琶湖层的肥沃土壤、丰富水资源以及内陆所特有的温差天气，伊贺地区从古至今都是稻米之乡。以得天独厚的自然条件为基础，我们开发出独特的“伊贺米定义”，在每一处村落都配备伊贺米栽培师，以此保证栽培技术整体达到高水准，为能培育出色味俱全的好米而不懈努力。
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答志島肥鰆
位於鳥羽市的離島「答志島・菅島」，坐落於山間養分匯流的伊勢灣與太平洋黑潮交匯的優良漁場。特別是秋冬季節，這裡捕撈到的鰆魚，其油脂極為豐富，更被譽為「肥鰆」。島上漁民們為避免魚體受損，以細心手法釣起，並針對市場全數鰆魚進行脂肪含量測量。唯有符合嚴格品牌標準，脂肪含量達10%以上的鰆魚，才能以「答志島肥鰆」之名出貨。鰆魚的一般料理方式包括鹽烤以及西京燒，但油脂豐富的新鮮肥鰆，以刺身或炙燒料理方式享用，更是極品美味。